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Peru, Departamento de Lima, San Isidro, 27, Av. Camino Real 390 Of. 601, 602, 603
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Sobre empresa
Austracorp, S.A.
El Grupo Austracorp es la unión de empresas peruanas dedicadas principalmente al rubro de importación y comercialización de insumos lácteos en particular y alimenticios en general así como de equipos, maquinarias, repuestos y accesorios para la industria de alimentos en general.
Disponibles
Producto obtenido de la hidrólisis parcial del almidon de maíz seguido de un proceso particular de
conservación enzimática y constituido de una mezcla de azúcares de diversos pesos moleculares
maltosa, dextrosa, trisacáridos, polisacáridos, y azúcares superiores y sales minerales.
Grupo: Glucosa alimenticia
Disponibles
Es un estabilizante obtenido por la mezcla balanceada de hIdrocoloides, formado principalmente
por grupos metilos parcialmente esterificadas extraida de la cascara de la manzana.
Grupo: Pectinas
Disponibles
La lactosa es el principal carbohidrato de la leche, es un disacárido que al hidrolizar se desdoble en
glucosa y galactosa. El producto es un polvo fino, no higroscópico que tiene un sabor dulce
característico y que no deja sabores residuales en el paladar.
Grupo: Lactosa
Disponibles
Es un queso que se obtiene por hilado de una masa acidificada, obtenida por coagulación de la
leche con una maduración mínima de 24 horas.
Grupo: Quesos
Disponibles
Es un queso de humedad intermedia y semi graso obtenido por coagulación de la leche y
madurado mínimo por 45 dias.
Grupo: Quesos
Disponibles
La Leche Entera en Polvo es obtenida a partir de leche entera estandarizada de la más alta calidad
a la cual solo se le ha extraído el agua. La Leche Entera en Polvo es de color crema con sabor
característico lácteo. Este producto puede ser usado en cualquier proceso donde se requieran
todos los...
Grupo: Leche en polvo
Disponibles
La Leche Entera en Polvo Modificada es elaborada a partir de leche descremada en polvo y aceites
vegetales mediante un proceso de secado por atomización. La adición de aceites vegetales genera
una alternativa económica a la leche entera en polvo estándar utilizada para la reconstitución de
leche...
Grupo: Leche en polvo
Disponibles
Producto obtenido de la emulsión y concentración de la crema de leche.
Para una calidad optima consumir preferentemente antes de 1 mes desde la fecha de envasado.
Grupo: Aceite vegetal